Ellinor jobbar som sadelutprovare och är utbildad samt certifierad equipmentcoach av UPH, utbildningscentrum för professionell häst, hund och humanvård. 

Därefter har Ellinor gått utbildningar hos bland annat Amerigo, Childeric, Erreplus, Anatomica, Antarès, Equipe, Lippo/Pessoa och Prestige. 

På fritiden uppskattar Ellinor ett besök på gymmet, ett dressyrpass eller varför inte ett bad i en isvak..!